Programma GOLPiù richiestoPrincipianteAggiornato Aprile 2026
Personale di Cucina e Sala
Pizzeria, pasticceria, aiuto cuoco e tecniche di bar
4.7(341 recensioni)740 studenti48 lezioni · 380 oreItaliano
AR
Alessandro Rizzi
Maestro di Sala e Accoglienza
CS
Cosa imparerai
- Lavorare in cucina, pizzeria e pasticceria base
- Servire in sala con standard professionali
- Gestire bar e caffetteria
- Inserirsi rapidamente nel settore Horeca
Descrizione
Formazione pratica per il settore food & beverage: elementi di cucina, pizzeria, pasticceria base, mise en place, servizio in sala e tecniche di bar/miscelazione. Orientato all'inserimento rapido in ristoranti, pizzerie, hotel e stabilimenti balneari.
Programma del corso
Cucina e preparazioni base2 lezioni
- Aiuto cuoco e preparazioni calde/fredde55 min
- Pizzeria e pasticceria base50 min
Sala e bar2 lezioni
- Servizio in sala e mise en place45 min
- Bar, caffetteria e miscelazione base40 min
Requisiti
- •Idoneità sanitaria per manipolazione alimenti
- •Disponibilità a orari serali e festivi
L'istruttore
AR
Alessandro Rizzi
Maestro di Sala e Accoglienza
Professionista del turismo e della ristorazione. Forma receptionist e personale di sala in regioni ad alta vocazione turistica.
★ 4.7 valutazione1.6k studenti2 corsi
Finanziato GOL
Verifica eleggibilità GOLRichiedi informazioni81% tasso di inserimento lavorativo
Formazione erogata da FormaContinuanell'ambito del programma GOL
- 380 ore di formazione
- 48 moduli formativi
- Attestato di frequenza
- Orientamento all'inserimento lavorativo
GOLRistorazioneCucina